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La Colomba di Verona
La Tradizione

La Colomba di Verona

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Nel cuore della bontà

La pasta madre Bauli è un processo unico che attraversa il tempo e si rinnova ad ogni nostra specialità. La conserviamo con cura, la lavoriamo con rispetto, la lasciamo lievitare per 30 ore, per farla diventare quel gusto e quella morbidezza che da sempre sono la nostra firma.

Potremmo chiamarla anche “intuizione”, “creazione”, “idea”. La Colomba di Verona è una squisita opera di pasticceria

Una Ricetta Originale Bauli, ispirata alla tradizione del dolce pasquale. Non resta che assaggiarla ed amarla. Perché la bontà non ha bisogno di definizioni.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, uova fresche, burro, lievito naturale (frumento), mandorle (3,7%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, zucchero impalpabile (1%), olio di semi di girasole, farina di riso, sale, albume d'uovo in polvere, latte scremato in polvere, aromi. Può contenere altra frutta a guscio e soia.

E

Fatta di sola eccellenza

C’è il gusto generoso delle mandorle intere, la dolcezza della glassa e dello zucchero a velo che impreziosiscono un impasto soffice, senza canditi, fatto di farina selezionata, uova fresche, burro di qualità. C’è la fragranza speciale della pasta madre Bauli e c’è la voglia di sorprendervi con un sapore senza conservanti, semplice, gustoso, inimitabile.

S

Il segreto? È sempre lo stesso, da sempre

E soprattutto, c’è la fragranza garantita dalla pasta Madre Bauli, unica come la nostra storia. Una storia che ti sorprende sempre, donandoti dolcezze dal sapore semplice, gustoso, inimitabile.